上周一，“九號牧場”品牌生豬正式在浙江舟山大宗商品交易所（簡稱“浙商所”）掛牌上市。據(jù)悉，這是我國首個(gè)在公開市場上市的生豬產(chǎn)品。
在我國，生豬價(jià)格頻繁大幅波動，“豬賤傷農(nóng)，肉貴傷民”已成為一個(gè)怪圈。國務(wù)院發(fā)展研究中心專家曾發(fā)表研究報(bào)告，建議推出生豬期貨。去年10月，證監(jiān)會曾回應(yīng)，稱由于生豬產(chǎn)品不易標(biāo)準(zhǔn)化，也無國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化程度不高，存在質(zhì)量、疫情等突出風(fēng)險(xiǎn)（事實(shí)上，雞蛋期貨并沒因此而發(fā)生相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)事故），生豬期貨上市條件還不具備。
事實(shí)上，浙商所從2012年1月6日成立以來，這樣的產(chǎn)品創(chuàng)新一直沒停過。
砍掉生豬收購中間環(huán)節(jié)
此次上市“九號牧場”品牌生豬產(chǎn)品是浙江久好農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司的“明星品牌”，曾連續(xù)3年被評為全國無公害畜牧產(chǎn)品，連續(xù)5年被評為浙江省無公害畜牧產(chǎn)品，企業(yè)為浙江省優(yōu)秀運(yùn)動員專供肉品，并成為上海世博會指定生豬供應(yīng)商。
“我們企業(yè)會繼續(xù)按照國際標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，并將其嚴(yán)格導(dǎo)入豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈中�！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示，他們將繼續(xù)堅(jiān)持豬種、飼料、疫病防治、環(huán)境控制、屠宰加工的“五個(gè)統(tǒng)一”，確保豬肉質(zhì)量，確保消費(fèi)者買到放心豬肉。
浙商所研發(fā)部首席研究員楊克儉告訴記者，“以前農(nóng)戶養(yǎng)豬，每家每戶喂的料不一樣，防疫措施也不一樣，不統(tǒng)一，也不規(guī)范。正是久好的這‘五個(gè)統(tǒng)一’讓他們敢率先把生豬產(chǎn)品放到大宗交易所的平臺上�！�
浙江的生豬養(yǎng)殖，主要以農(nóng)戶家庭式養(yǎng)殖為主，看到生豬價(jià)格漲了，大家一窩蜂地養(yǎng)豬，等豬養(yǎng)大了，那邊豬價(jià)又跌了。然而，豬肉市場上一直存在著“低價(jià)豬高價(jià)肉”的怪現(xiàn)象，這邊農(nóng)戶養(yǎng)豬虧損，那邊老百姓菜籃子卻感受不到肉價(jià)便宜。浙商所想做的就是發(fā)揮平臺優(yōu)勢，通過大大壓縮中間環(huán)節(jié)和限制零售端過度加價(jià)，讓老百姓得到實(shí)惠。
掛牌后，無形中砍掉了生豬收購的中間環(huán)節(jié)，讓養(yǎng)豬的農(nóng)戶直接面向屠宰場、加工場、肉聯(lián)廠這樣的投資者，對平抑市場波動有積極的作用。以往，在豬販子面前沒議價(jià)能力的農(nóng)戶，現(xiàn)在可以打開電腦查全國的統(tǒng)一價(jià)。
未來，浙商所上市產(chǎn)品將有利于形成公開價(jià)格指引，農(nóng)戶還可在生豬出欄前賣出生豬訂單，提前鎖定養(yǎng)殖利潤，幫助農(nóng)戶減少價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。如果農(nóng)戶一算沒利潤，就不會再虧本去養(yǎng)了。
農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格透明后“姜你軍”或成歷史
浙商所計(jì)劃通過電子交易市場，可對相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行即期現(xiàn)貨或中遠(yuǎn)期訂貨交易，這不僅是對傳統(tǒng)現(xiàn)貨貿(mào)易的提升，而且運(yùn)用期貨機(jī)制又避免了期貨市場交割量少的缺陷，還通過套期保值規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)，一舉三得，實(shí)現(xiàn)了貿(mào)易與保值的兼顧。
同時(shí)，金融對“三農(nóng)”環(huán)節(jié)的注入，還有望實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的做長做大。為“公司+農(nóng)戶+訂單”的原模式，注入“農(nóng)產(chǎn)品電子交易+倉儲+物流+融資+保險(xiǎn)+…”等新元素。
楊克儉說，生豬交割一批2噸，相當(dāng)于15~20頭豬，暫時(shí)還無法延伸到個(gè)人投資者。未來他們希望能延伸到豬肉在大城市的直營店。“肉超”對接后，老百姓投資了生豬產(chǎn)品再去買肉時(shí)，自己都能計(jì)算，生豬價(jià)加兩塊錢就是五花肉，加多少是里脊肉。
這樣的設(shè)想并非空穴來風(fēng)。楊克儉說，在浙商所掛牌的山茶油和大蒜都很受歡迎。掛牌的大蒜每斤1.7元，普通投資者開戶后最少購買10公斤，快遞會幫你送到家。如果在菜場，蒜價(jià)差不多要6元/斤，遇上“蒜將軍”發(fā)狠的時(shí)候一斤大蒜都賣到過13元。山茶油的保質(zhì)期在12個(gè)月以上，投資者買10升（相當(dāng)于兩桶5升），快遞直接送到家，是包郵的。由于免去了超市環(huán)節(jié)，繞過了5%~10%的進(jìn)場費(fèi)，消費(fèi)者買油比在超市要便宜7%~12%。
眼下，衢州的常山胡柚、山茶油等也正努力尋求到浙商所等平臺掛牌。隨著農(nóng)產(chǎn)品電子交易的普及，類似“蒜你狠”、“姜你軍”等怪象或?qū)⒊蔀闅v史。
大買賣要做接地氣的小買賣也要接
舟山大宗商品交易中心是根據(jù)新區(qū)規(guī)劃中建成“我國大宗商品儲運(yùn)中轉(zhuǎn)加工交易中心”的戰(zhàn)略目標(biāo)而建設(shè)的綜合性大宗商品交易平臺，集商品交易、金融配套、口岸通關(guān)、公共信息、行政審批和航運(yùn)綜合等六大功能于一體。
開業(yè)前夕，曾有媒體評價(jià)浙商所是“專做大買賣的”。而今，記者從浙商所網(wǎng)站上看到，除了煤炭能源、金屬礦產(chǎn)、石油化工等板塊的大宗商品交易外，相繼推出了許多老百姓耳熟能詳?shù)钠贩N，諸如魷魚、紅小豆、咖啡豆、山茶油、大蒜、豬肉等等。
據(jù)浙商所副總李新利介紹，為了爭取衢州的農(nóng)產(chǎn)品到浙商所交易，今年團(tuán)隊(duì)已經(jīng)去衢州考察四五次，發(fā)現(xiàn)衢州有很多產(chǎn)品可以上市交易：比如山茶油、木耳、紅木等等。目前衢州已有龍游生豬在浙商所報(bào)備，準(zhǔn)備上市。
常山作為全國胡柚之鄉(xiāng)，去年胡柚年產(chǎn)量17.4萬噸，平均收購價(jià)1.6元/公斤。一直以來，柚農(nóng)的銷售或采購渠道傳統(tǒng)單一，價(jià)格信息不對稱，缺少議價(jià)權(quán)和議價(jià)空間，造成柚農(nóng)增產(chǎn)不增收。
常山的胡柚，產(chǎn)量大、耐儲存，非常適合在交易所掛牌上市交易，于是浙商所就與常山縣開始對接。作為產(chǎn)地方的常山縣十分驚喜，當(dāng)?shù)亟鹑谵k主任方建平說，“如果胡柚能夠在浙商所掛牌上市，通過全國性的金融平臺打通生產(chǎn)者、消費(fèi)者、貿(mào)易商之間的通路，讓信息更暢通，這不僅能制定出新的銷售價(jià)格，還有助于常山胡柚在全國打出品牌和知名度�！�
浙江舟山大宗商品交易所總經(jīng)理鎖旭東在接受記者采訪時(shí)表示，農(nóng)產(chǎn)品是浙商所一大重要板塊，也是服務(wù)產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，希望借此推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的電子交易化進(jìn)程。
